教你自制韩国料理

肥小骨 · 发表于 2013-9-24 11:16:48

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我不是哈韩族，有人说韩餐很精致，我觉得韩餐最重要的还是少油、健康，在简单的搭配中品尝出食物自然的味道。喜欢下面这道菜的可以学学哦~

不同的性格喜欢不同的食物，不同的饮食习惯同样影响不同的性格，我觉得一点不夸张。

用料：牛肉、洋葱、淘米水、土豆、豆腐、豆芽、西葫芦、金针菇、蛤蜊、青红椒、韩国大酱、韩国辣酱

做法：1、牛肉切薄片，加酱油、糖腌制，洋葱切粗条；

2、锅中放少许油，加牛肉片炒至变色，加洋葱炒至变软；

3、倒入淘米水，加入三勺韩国大酱，两勺韩国辣酱，大火煮沸；

4、土豆去皮切块，倒入锅中；

5、豆腐切块，倒入锅中；

6、豆芽洗净，倒入锅中；

7、西葫芦切块，倒入锅中；

8、金针菇洗净，去掉根部，倒入锅中；

9、蛤蜊用开水焯烫，倒入锅中；

10、青红椒切小圈，倒入锅中即可。

制作提示：

1、制作大酱汤的食材可自由搭配，不一定这么复杂，这个是我比较喜欢的搭配；

2、各种食材依烹煮时间不同先后放入即可，土豆至少要20分钟软烂，我觉得时间长一点没关系；

3、买回的蛤蜊要放到淡盐水中吐沙，我放在淡盐水中在冰箱里放了一夜，很干净;

4、淘米水要用第二遍的淘米水，你懂的。

勒勒似了 · 发表于 2013-9-24 11:55:53

感谢分享

K家注册建筑公司 · 发表于 2013-9-24 12:27:52

看上去很好吃,感谢,很详细

天天1997 · 发表于 2013-9-24 12:46:43

谢谢分享

索尼爱你信不信 · 发表于 2013-9-24 13:18:52

误会大了- -

双刀流星 · 发表于 2013-9-24 13:43:19

不错啊

蓝鸟 · 发表于 2013-9-24 14:03:03

感谢分享

幸福的约定 · 发表于 2013-9-24 14:13:13

谢谢分享

孔先生 · 发表于 2013-9-24 14:21:19

绝对给力

天√道 · 发表于 2013-9-24 17:24:08

有人会去尝试做这个吗？

K家注册建筑公司 · 发表于 2013-9-24 18:05:04

天√道发表于 2013-9-24 18:24
有人会去尝试做这个吗？

有空我也来来试做

天√道 · 发表于 2013-9-24 18:12:25

K家注册建筑公司发表于 2013-9-24 17:05
有空我也来来试做

专门做这道菜。。还真需要 2小时左右呢

K家注册建筑公司 · 发表于 2013-9-24 18:24:29

韩国大酱：那里买的？

xey · 发表于 2013-9-24 18:59:48

这个要试试

动了情却伤了心 · 发表于 2013-9-24 19:07:16

看上去很好吃，特别是那汤绝对诱惑