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泡椒凤爪、红烧猪蹄是中国人餐桌上的佳肴。瞄准这一市场,英国政府正积极推动向中国出口鸡爪、猪蹄等产品,每年有望带来数百万英镑的收入。
由于饮食习惯差异,鸡爪、猪蹄、动物内脏等在英国少人问津,每年有数百万鸡爪被丢弃。中国去年进口鸡爪超过20万吨,超过20亿元人民币。英国鸡肉生产厂商估计,向中国出口鸡爪将为每一只鸡增加15%的收入,合人民币近15元。 农业大臣帕特森表示,英国已派遣官员前往中国就出口鸡爪事宜进行商谈,确保英国产品能够符合中国的食品标准。
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