这种鱼叫什么名字？

夏_莹 · 发表于 2013-8-19 17:09:12

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本帖最后由夏_莹于 2013-8-19 16:10 编辑
某人昨天钓的鱼。海里的鱼就是比较好吃。
我喜欢！
不过，我一下子想不起来，这鱼叫什么？
怎么烧比较好吃？
想搜索方子，烧盘好吃的。

oO时光隧道Oo · 发表于 2013-8-19 17:21:19

不知道

爱我华人街 · 发表于 2013-8-19 17:24:40

sadine 鱼。

无话可说哦 · 发表于 2013-8-19 17:25:24

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leo789 · 发表于 2013-8-19 17:27:11

会说不会写，但是这鱼比较便宜。餐馆不用的鱼，按意大利人的烧法是：水烧开里面放盐放醋，煮熟了就可以吃。
这鱼腥味比较重，或者铁板烤，烤好里面放油当冷盘用。

夏_莹 · 发表于 2013-8-19 17:32:05

爱我华人街发表于 2013-8-19 16:24
sadine 鱼。

有没有中文？？

夏_莹 · 发表于 2013-8-19 17:32:57

leo789 发表于 2013-8-19 16:27
会说不会写，但是这鱼比较便宜。餐馆不用的鱼，按意大利人的烧法是：水烧开里面放盐放醋，煮熟了就可以吃。 ...

喜欢中国人的烧法。
老外烧法不好吃

食有肉居无竹 · 发表于 2013-8-19 17:33:59

sardina撒丁鱼

雨鑫 · 发表于 2013-8-19 17:38:40

江浙一带，叫青占鱼，红烧，放生抽王酱油，放一点糖。

BEBEANGE · 发表于 2013-8-19 17:54:31

这个鱼叫maquereau 红烧要加点咸菜才好吃或者烤箱烤起来也好吃

索尼爱你信不信 · 发表于 2013-8-19 17:54:33

鲅鱼~~~~

索尼爱你信不信 · 发表于 2013-8-19 17:55:33

其实就是大的沙丁鱼可以先淹再炸然后放在番茄汁里焖焖到酥就是传说中的沙丁鱼罐头一个口感的 - -

夏_莹 · 发表于 2013-8-19 17:57:47

索尼爱你信不信发表于 2013-8-19 16:55
其实就是大的沙丁鱼可以先淹再炸然后放在番茄汁里焖焖到酥就是传说中的沙丁鱼罐头一个口感的 - - ...

写撒丁鱼而去搜索，搜索不到方子。写青占鱼找到了方子。
你说的做法，好像很难。
我家的那位不会，我也不会。

大侠饶命啊 · 发表于 2013-8-19 17:58:14

你烧起来一定好吃

夏_莹 · 发表于 2013-8-19 18:01:37

大侠饶命啊发表于 2013-8-19 16:58
你烧起来一定好吃

问题是，我不会烧这种鱼，所以要名字去找方子。不过大部分都是红烧

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[美食问答] 这种鱼叫什么名字？

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