打奶油是哪种奶

小女人的天地 · 发表于 2013-8-3 09:52:46

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请问MM们打发奶油是那种奶地方打发的

灌汤包 · 发表于 2013-8-3 10:23:12

超市有卖！我不是MM但是也可以告诉你。
Crème entière
如果你要做大蛋糕，买个1L的，如果小点的50CL，如果给甜点装饰，就买个25cl的。
用打蛋器大概10分钟左右，打到奶油能提起来有个尖还不掉下去就对了。

七星伴月 · 发表于 2013-8-3 10:35:00

记住一定要买30% 的才好打

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