REC？

晨明

REC是什么东西呢

低頭丶說想你

酒吧餐館必備證件之一！

fy开心

REC Registro Esercenti Commercio。开酒吧、餐馆和超市，意大利法律规定，想开以上企业的老板必须去读REC(经理照)课程和通过其考试, 其课程包括了食品保存和卫生操作的基本常识。 开办REC课程的学校必须是国家大区授权学校，所以在意大利这些课程都是由意大利三大商会的附属学校操办的: Confcommercio Confesercenti . 不过现在应该rec证都是说attestato di Somministrazione Alimenti e Bevande.要读
120 个小时。8种课门，最后要通过笔试和口试。在意大利开酒吧要有requisiti morali 和 requisiti professionali.requisiti professionali 就是要考到rec证。morali就是说没有犯过法，就算犯过，要看是什么罪。有些罪如果是5年前放过的就没关系了。。还有很多很多其它的，不过我也写了挺多的。我几年前这个课程读过，所以很了解。