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luntan
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别样双皮奶自己做!

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发表于 2013-6-17 09:35:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1、把牛奶锅中煮开,倒入大碗,表面结起一层皱皱的奶皮。
2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解。
3、稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来。
4、隔水蒸十分钟即可。

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发表于 2013-6-17 09:40:34 来自手机 | 显示全部楼层
好吃吗\^O^/一直想吃
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发表于 2013-6-17 09:45:45 | 显示全部楼层
以前想去吃但是不知道双皮奶这么弄的不敢吃,下次一定去吃吃看
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发表于 2013-6-17 11:12:29 | 显示全部楼层
加上点  蜜豆  味道还是很好的
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发表于 2013-6-17 11:19:13 | 显示全部楼层
谢谢分享...
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发表于 2013-6-17 11:50:19 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2013-6-17 11:59:03 | 显示全部楼层

谢谢分享
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发表于 2013-6-17 12:01:13 | 显示全部楼层
个人口味,不是很喜欢
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发表于 2013-6-17 12:46:01 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2013-6-17 13:00:39 | 显示全部楼层
我每次都做不起来,

每次的皮都结不起来。
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发表于 2013-6-17 13:51:05 | 显示全部楼层
求LZ做一次~
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 楼主| 发表于 2013-6-18 07:40:16 | 显示全部楼层

说实在的,我也经常是会吃不会动手的做砸掉两次了。
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 楼主| 发表于 2013-6-18 07:40:42 | 显示全部楼层
等待奇迹 发表于 2013-6-17 12:12
加上点  蜜豆  味道还是很好的

这个提议好,我也喜欢加这个的。
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发表于 2013-6-18 07:51:56 | 显示全部楼层
感谢分享
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发表于 2013-6-18 11:37:05 | 显示全部楼层
感谢分享
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