一道下饭菜——洋葱炖排骨

想念美好 · 发表于 2011-10-31 08:16:54

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材料：肋排、洋葱一大个、淀粉、生抽、蚝油、番茄酱、糖。

1、肋排剁成小段，洗净沥干水，洋葱剥取外皮。
2、排骨放入适量淀粉，搅拌至每块都沾满淀粉。
3、洋葱切小丁。

4、锅下少许油，下裹好淀粉的肋排两边煎至金黄色。
5、放入洋葱丁，炒至出香味。
6、放入生抽、蚝油。不断翻炒至肋排表面上色，熄火。

7、到入炖忠内。
8、放入一碗水，水量抹过食材的一半即可。出气后煲10分钟。
9、揭盖，如果汤汁不够浓稠，可稍微开火收干一些，再倒入番茄酱，收汁即可。

排配白米饭或意粉都超一流，不但下饭，还很开胃。

PARIS808 · 发表于 2011-10-31 08:57:37

蓝鸟 · 发表于 2011-10-31 09:00:34

谢谢分享

巴黎恋人9 · 发表于 2011-11-1 18:07:50

谢谢分享

爱ygjg · 发表于 2011-11-2 18:15:18

羊肉好吃:lol

龙旋风 · 发表于 2011-11-2 22:27:21

好吃

华人街潜水员 · 发表于 2011-11-3 10:24:46

爱ygjg 发表于 2011-11-2 18:15
羊肉好吃

是猪排，，，，拜托

华人街潜水员 · 发表于 2011-11-3 10:25:11

奇异果 · 发表于 2011-11-3 11:47:02

谢谢分享

lucky96 · 发表于 2011-11-3 17:39:08

看图充饥啦，

nanano · 发表于 2011-11-5 18:23:17

:lol:lol:lol:lol:lol:lol:lol:lol:lol:lol顺便来转转

刘如愿 · 发表于 2011-11-6 21:50:38

流口水了

爱冰才 · 发表于 2011-11-7 22:31:53

正好最近木有啥胃口的，想给自己改善下伙食，今晚才给自己弄了一大锅不晓得该叫啥的大杂烩饭。。

yiyi · 发表于 2011-11-9 18:24:53

要是没有炖忠，可以用什么来代替、

DINGDING · 发表于 2011-11-9 19:32:10

没有炖盅的说