大爱粉蒸肉

Rainbowice · 发表于 2013-6-26 07:52:14

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号？快速注册

x

本帖最后由 Rainbowice 于 2013-6-26 08:52 编辑

方法如下：
五花肉切成0.6CM左右的厚片置于大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、鸡精、胡椒粉和少量水拌匀，用手抓揉5分钟使其入味将拌好的肉一片片整齐的在蒸笼中码好，放入蒸锅盖上锅盖，上汽后蒸45-50分钟即可（如果用高压锅只需20-25分钟）。出锅后撒上少量葱末，香喷喷的粉蒸肉就做好啦！

蓝鸟 · 发表于 2013-6-26 08:23:22

这个我喜欢，谢谢分享

爱的港湾 · 发表于 2013-6-26 08:33:50

蒸菜粉是什么

爱的港湾 · 发表于 2013-6-26 08:34:34

还有南乳汁是什么

喜欢珊瑚 · 发表于 2013-6-26 08:38:59

高兴分享

索尼爱你信不信 · 发表于 2013-6-26 08:39:11

我喜欢那种把糯米炒熟然后碾碎再做的粉蒸排骨美味啊

永盛装潢 Annie · 发表于 2013-6-26 08:41:24

有难度

华夏代购网 · 发表于 2013-6-26 08:46:39

本帖最后由华夏代购网于 2013-6-26 09:47 编辑

索尼爱你信不信发表于 2013-6-26 09:39
我喜欢那种把糯米炒熟然后碾碎再做的粉蒸排骨美味啊

这是家里人自己做的粉。放点陈皮和花椒一起炒了再磨成粉，更香。

xiaoxiaoeva · 发表于 2013-6-26 08:56:40

感谢分享

索尼爱你信不信 · 发表于 2013-6-26 09:18:42

华夏代购网发表于 2013-6-26 09:46
这是家里人自己做的粉。放点陈皮和花椒一起炒了再磨成粉，更香。

是啊是啊看来大家都是吃货啊

LI-isbelle · 发表于 2013-6-26 10:43:07

看着不错

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

大爱粉蒸肉

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

评分

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP