草莓慕斯蛋糕

-Bambù- · 发表于 2013-5-15 22:00:07

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本帖最后由 -Bambù- 于 2013-5-17 11:35 编辑

今天做的慕斯蛋糕, 匆匆忙忙的做, 幸好没有失手. 第一次自己做里面的蛋糕体, 以前都是买的, 因为我一直都不会做.

做法:

1. 蛋糕体

4个鸡蛋(蛋白蛋黄要分开)
80克面粉
50克牛奶
50克橄榄油
60克白糖(分三次加入蛋白里打发)
20克白糖(放蛋黄里拌匀)
详细制作步骤请参考这里: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009gi7.html

2. 慕斯部分

详细制作步骤请参考以下图片. 可以下载图片放大来看. 外型, 口味要怎么做, 随你自己喜欢吧.

parisfile · 发表于 2013-5-15 22:04:28

最近都是慕斯蛋糕，做得不错哦

腊梅 · 发表于 2013-5-15 22:04:49

这个怎么又点类似奶油蛋糕啊？慕斯陷看不出来啊？

夏_莹 · 发表于 2013-5-15 22:09:06

哇！漂亮

夏_莹 · 发表于 2013-5-15 22:11:31

真的很赞

雅意 · 发表于 2013-5-15 22:14:40

你这次蛋糕体做的很成功哦，，

selina88 · 发表于 2013-5-15 22:19:17

真厉害！

雅意 · 发表于 2013-5-15 22:22:36

腊梅发表于 2013-5-15 23:04
这个怎么又点类似奶油蛋糕啊？慕斯陷看不出来啊？

我也看着感觉像奶油蛋糕，，可能摹斯太软了

小蕾零食 · 发表于 2013-5-15 22:45:11

匆匆忙忙都怎么成功啊我很认真的做还是一直失败:'(

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-5-15 22:56:12

很少看见你做蛋糕啊，不错，漂亮~

人生浮梦 · 发表于 2013-5-15 23:56:42

呜呜，为什么我昨天的蛋糕出锅都塌了离谱。

红糖水 · 发表于 2013-5-16 01:55:25

真漂亮，好吃啊啊

蓝鸟 · 发表于 2013-5-16 07:23:50

好漂亮啊，还真没吃过

乐平安 · 发表于 2013-5-16 08:12:54

很漂亮!
必须减肥的人来不得美食版啊啊啊

阮玲玲 · 发表于 2013-5-16 08:26:21

请教怎么做。

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