蛋疼的串烧求同行解答

QQ6451485 · 发表于 2013-5-15 18:35:11

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本帖最后由 QQ6451485 于 2013-5-15 19:36 编辑

做串烧两年了今天因为打包串烧跟老板娘急眼了。。。。。本人做这行时间也不长请问同行高手们打包怎么能让挂在串烧上的汁不掉以前都是烤完开着盒子或者在盒子打个洞那样就没有蒸汽了或者等串烧凉了再出求高手给个好办法打包的串烧怎么办可以跟座吃一样香一样有光泽谢谢:-P

TOSHIBA · 发表于 2013-5-15 19:31:35

我可以很肯定的告诉你以目前的设备还没有哪个师傅能做到。另外我想跟你说的事你的老板娘是一坨奇葩。

小飞虫 · 发表于 2013-5-15 20:16:54

这打包的串烧肯定是这样的。尤其牛油，我叫外卖回家，每次来的时候都已经硬了，没有坐在位子上的热热的软软的好吃

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