清火护肝的清新汤——黄豆文蛤豆腐汤

诺儿 · 发表于 2013-5-9 11:42:38

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

黄豆有“豆中之王”之称，营养价值最丰富。黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病。黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效，黄豆是理想的健康食品。

而文蛤则含有丰富的蛋白质和维生素，做汤时只要加上一点文蛤肉，汤味就会格外鲜美。

5ddc957btd9bb1be9b677&690.jpeg

材料：黄豆30克、文蛤300克、豆腐200克

调料：姜、盐、白胡椒粉

做法：1、将鲜活文蛤放入清水中，加入盐浸泡3小时，之后冲洗净泥沙，沥干水分待用。

2、干黄豆用清水浸泡6小时，煮熟

3、豆腐切小块

4、锅中倒入油，烧至七成热时，放入姜片爆香，倒入文蛤，炒至开壳

5、然后加适量清水，开锅后加入煮好的黄豆、豆腐，调入盐和白胡椒粉，再煮3分钟，出锅即可。

转自网络

32号嫁给你 · 发表于 2013-5-9 12:01:43

这两个能混在一起吃？？没吃过

快乐小雨 · 发表于 2013-5-9 12:09:29

没吃过

水晶泪 · 发表于 2013-5-9 12:10:35

感谢分享

小蕾零食 · 发表于 2013-5-9 18:06:55

没吃过呢

meli · 发表于 2013-5-9 19:58:11

感谢分享^_^

奇异果 · 发表于 2013-5-9 20:48:36

谢谢分享

xudan · 发表于 2013-5-9 20:53:54

谢谢分享

幸福的约定 · 发表于 2013-5-9 22:05:18

谢谢分享

情韵 · 发表于 2013-5-9 22:34:19

一定很好吃我也要做。感谢分享！

美好生活 · 发表于 2013-5-10 00:35:43

沒吃過。好吃嗎

来自: iPhone客户端

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[美食杂谈] 清火护肝的清新汤——黄豆文蛤豆腐汤

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP