芝麻烧饼

海霞 · 发表于 2011-10-14 17:37:43

vectoria1964 发表于 2011-10-14 11:49
你好朋友

嗯好啊

哈啦宝宝 · 发表于 2011-10-14 21:45:48

好奇怪哦，我烤了30分钟还是表面还是白色的，我试了一口居然是硬梆梆的，好像还没熟透的感觉。
请教下，是我的面粉发的不好吗。

PARIS808 · 发表于 2011-10-14 22:20:49

看着真好吃

henri2020 · 发表于 2011-10-14 22:31:48

楼主可以送几个给我吗:D

Kittylu · 发表于 2011-10-15 05:35:06

好吃的烧饼，也去做做试试。
:handshake

愉快心情 · 发表于 2011-10-15 10:04:29

hala-baobao 发表于 2011-10-14 21:45
好奇怪哦，我烤了30分钟还是表面还是白色的，我试了一口居然是硬梆梆的，好像还没熟透的感觉。
请教下，是 ...

我认为因为这是死面的，要好吃点，应该是半发面才好，再加点自制的油酥，效果更好，简直是美味。

baby妈 · 发表于 2011-10-15 12:42:23

哇里面的陷都流出来了好吃！！

Noe · 发表于 2011-10-15 15:07:32

本帖最后由 Noe 于 2011-10-15 15:08 编辑

哈啦宝宝 · 发表于 2011-10-15 23:17:31

愉快心情发表于 2011-10-15 10:04
我认为因为这是死面的，要好吃点，应该是半发面才好，再加点自制的油酥，效果更好，简直是美味。
...

不懂死面，半发面。更不会做油酥。
我就是按照楼主说的一包面粉加温水混合均匀后放置1个小时，出来的效果却和楼主做的完全不同

vectoria1964 · 发表于 2011-10-16 00:03:56

简简单单，发表于 2011-10-14 12:13
酥层要怎么做啊，放黄油和酵母可以吗，还是直接去老外公司买那种饼，期待回复
...

起酥可以自己做 1 炒面炒熟 2热油擦酥 3 起酥成形后薄薄的扑在面上卷成形后包馅，就是夹馅烧饼。如果还想知道添加我好友我用QQ语音细讲解好吗？

chenhong5717 · 发表于 2011-10-16 15:16:44

感谢分享

坎坷的路 · 发表于 2011-10-16 22:25:06

你好请问不用发酵的吗。就是不用放什么东西来发酵的吗、可我做的没发起来、是怎么回事啊

娘子 · 发表于 2011-10-19 11:12:25

本帖最后由娘子于 2011-10-19 11:12 编辑

海霞发表于 2011-10-14 11:14
好吃喜欢可惜家里没烤炉

也可以用平底不粘锅温火加盖慢慢煎

诒红二公子 · 发表于 2011-10-19 11:50:11

吃了肯定会吐的我

海霞 · 发表于 2011-10-19 12:03:43

娘子发表于 2011-10-19 11:12
也可以用平底不粘锅温火加盖慢慢煎

这样啊那下次试试

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[私房菜] 芝麻烧饼