如何打好卡普奇诺

我要的安全感呢 · 发表于 2013-4-13 19:49:39

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求指导求回答牛奶和上面的型怎么打

Ele^^Smile · 发表于 2013-4-13 19:58:20

这个咋说呢，泡沫打的好就很好到的。

血枫 · 发表于 2013-4-13 20:07:41

怎么倒上 yootube搜latte art
前提泡沫打得好，

佛说：要有光 · 发表于 2013-4-13 20:40:19

牛奶打好，倒的时候，用勺子扣住泡沫，等一半的时候再放开，快好的时候往前抖下，一个心就打好了

意大利实话实说 · 发表于 2013-4-13 21:01:53

熟能生巧

Ele^^Smile · 发表于 2013-4-13 21:35:57

佛说：要有光发表于 2013-4-13 21:40
牛奶打好，倒的时候，用勺子扣住泡沫，等一半的时候再放开，快好的时候往前抖下，一个心就打好了 ...

用勺子怎么行啊多麻烦啊？忙的时候哪来那么多闲功夫喔。心形是最简单的了，只要牛奶打的好随便一倒就行了倒着倒着就一个心形出来了。

Ele^^Smile · 发表于 2013-4-13 21:39:05

佛说：要有光发表于 2013-4-13 21:40
牛奶打好，倒的时候，用勺子扣住泡沫，等一半的时候再放开，快好的时候往前抖下，一个心就打好了 ...

再说用勺子扣住说明下面倒下去的都是水，只是一些泡沫浮在上面的这样子是很难喝的。要泡沫咖啡牛奶全部融合在一起才是最佳的。

我要的安全感呢 · 发表于 2013-4-14 17:50:20

Ele^^Smile 发表于 2013-4-13 22:39
再说用勺子扣住说明下面倒下去的都是水，只是一些泡沫浮在上面的这样子是很难喝的。要泡沫咖啡牛奶全部融 ...

牛奶怎么打的好呢

Ele^^Smile · 发表于 2013-4-14 19:43:47

我要的安全感呢发表于 2013-4-14 18:50
牛奶怎么打的好呢

这个吗我也不知道怎么说，每人都有自己的方式和习惯，主要是要找到自己的感觉，每天练练拉熟能生巧，时间久了就会了一时急不来的，叫个会的人过来帮你指点下拉，打牛奶就是要靠自己感觉的。