端午节温州人吃的那薄饼是怎么做的

Just.do.it · 发表于 2013-4-6 12:23:47

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本帖最后由 Just.do.it 于 2013-4-6 13:34 编辑

端午节温州人吃的那薄饼是怎么做的..
请大侠指教..很怀念那种味道
淡定.jpg

看着就想吃啊
这皮到底怎么做的啊

月影清风 · 发表于 2013-4-6 12:43:56

好像是用番薯粉做的

蛇年大吉、小兵 · 发表于 2013-4-6 13:01:42

还真没注意以前直接买过来

用微笑装饰自己 · 发表于 2013-4-6 15:40:06

用米粉做的可是做的这么薄需要器材你有么？
馅料基本上有豆腐干、虾皮、肉末、韭菜什么的
你可以随意

女流氓 · 发表于 2013-4-6 15:57:23

去买大的春卷皮就可以了然后放你自己喜欢吃的料

来自: iPhone客户端

快乐前进 · 发表于 2013-4-6 16:06:25

没吃过也没见过

端午节吃粽子的

PRATO小刘 · 发表于 2013-4-6 17:33:05

一般都是直接买两个吃吃就好了

海上的浪花 · 发表于 2013-4-6 19:05:01

端午吃粽子，不吃这个
普通面粉，调成浆状，不要太希，再面粉浆里打入鸡蛋，如果不想包料吃可以真接在面粉浆里调味，煎的时候在平底锅放油，油不能太多，加热后直接倒一大勺面粉浆，煎成片就可以了

陈正义 · 发表于 2013-4-6 22:02:46

皮就是春卷皮一样的，是面粉，盐，水。馅，肉丝，豆芽，香菇，葱，韭菜，鸡蛋丝

Just.do.it · 发表于 2013-4-7 08:56:18

PRATO小刘发表于 2013-4-6 18:33
一般都是直接买两个吃吃就好了

没你那么幸福在PRATO可以买到啊..

Just.do.it · 发表于 2013-4-7 08:57:28

女流氓发表于 2013-4-6 16:57
去买大的春卷皮就可以了然后放你自己喜欢吃的料

:dizzy:..我这里根本买不到啊..

Just.do.it · 发表于 2013-4-7 08:58:02

陈正义发表于 2013-4-6 23:02
皮就是春卷皮一样的，是面粉，盐，水。馅，肉丝，豆芽，香菇，葱，韭菜，鸡蛋丝
...

具体水和面粉的比例你知道不？

Just.do.it · 发表于 2013-4-7 08:58:38

XIAO宇发表于 2013-4-6 20:05
端午吃粽子，不吃这个
普通面粉，调成浆状，不要太希，再面粉浆里打入鸡蛋，如果不想包料吃可以真接在面粉 ...

:funk:..那样非常厚的

陈正义 · 发表于 2013-4-7 13:35:27

Just.do.it 发表于 2013-4-7 09:58
具体水和面粉的比例你知道不？

一般靠感觉，没量过。面粉00的就可以了

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