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留一香烤麸
这是我们家的留一香烤麸,为什么起这个名,如果你是爱吃烤麸的,就知道我这里差了一味,因为家里没有那个原料了,所以这五香烤麸就变成了留一香烤麸。
有人同我说了,要我好好做烤麸,因为这是靠夫的谐音,做好了就能有依靠了。呵呵,做完了烤麸才知道要能做出真正好吃的烤麸真的不太容易,面筋不好做,弄不好就塌陷了,一定要炸透了,再熬煮后才既有嚼劲,又能留住卤汁。原来靠夫不容易的,首先还是要靠自己。
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