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本帖最后由 路飞~ 于 2013-3-13 15:32 编辑
据一项最新调查显示,食用猪肉或加工肉类更容易导致心血管疾病与癌症。 在BMC Medicine期刊中调查可以看到,比起其他人,大量食用加工猪肉的消费者将有44%的危险早死。食用香肠,火腿,培根,汉堡与肉丸子将可能增长72%的危险死于心脑血管病,同时增加11%的患癌危险。 根据一项在欧洲10国12年对448 568个人的调查研究,如每天食用加工猪肉类产品少于20克,3%的早死是可以避免的。相反,如果每天食用超过160克,早死的机率将会增加。 然而,对于猪肉和疾病之间的联系研究者并没有清楚的解释。这些重口味的食物当然对身体不好,但是一些防腐剂,添加剂等也会增加患癌的几率。另一方面,这些食物的消费是与个人生活方式和收入相关,而烟酒也将会对身体健康有影响。 少吃猪肉与有添加剂的产品,自己动动手做饭更健康~~ |