鹌鹑蛋红烧肉

我爱蛟飞 · 发表于 2013-3-2 13:15:26

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食材：250g五花肉、100g萝卜、20个鹌鹑蛋、适量油、适量盐

做法：1)带皮五花肉，鹌鹑蛋，白萝卜备用。2)配料备用。3)鹌鹑蛋煮熟后去皮，备用。4)白萝卜洗净，切大块。5)五花肉，洗净切大块。6)焯水后备用。7)油锅烧热，下入肉块。8)煎到微黄。9)加入白糖。10)炒到金黄色。11)加入料酒和老抽，炒均匀。12)放入干红椒，生姜，八角，香叶，花椒，炒出香味后，后加入适量的水。13)煮十几分钟后，加入萝卜和鹌鹑蛋。14)再煮上十几分钟，肉和萝卜软烂，大火收汁加入适量的盐即可。

焦糖啤酒红烧肉

ivan84hu · 发表于 2013-3-2 13:51:06

沙发还没见到过这到菜

奇异果 · 发表于 2013-3-2 18:13:04

板凳坐下慢慢看

星星之光 · 发表于 2013-3-2 19:47:18

谢谢分享

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