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第一步：
红豆和莲子洗干净泡好，莲子去芯，高压锅半锅水，倒入红豆莲子，大火~千斤顶散气时转小火~熬半小时关火
第二步：
食材切开隔水蒸，蒸好的食材哦哦哦~
第三步：
木薯粉与食材2比1的比例就，好用手抓！
第四步：
紫薯的淀粉含量太少了，所以这个面团不容易成形，我是使劲了用拳头砸出来的╭(╯^╰)╮揉得越久面团越劲道
第五步：
接下来就玩橡皮泥好了~~红薯揉的面团比较成形！
第六步:
等灯登！切好啦，这么多这么多
第七步：
水烧开~芋圆们下锅啦\(^o^)/~刚下锅一定要搅不然可能会粘锅
第八步：
大火转小火 煮个几分钟，等芋圆都变得胖胖的浮起来就好啦，不熟练的可以捞一个出来尝尝哎~
第九步：
去看我的红豆莲子汤肿么样了，，，擦，红豆沙炸了一锅，但是这样才入味~~(∩_∩)
第十步：
煮西米，也是水烧开后放入，大火转小火，前后也要10 分钟煮一煮，透明了就可以捞出来了。我是用事先凉好的糖水装西米哒~（*@ο@*）
最后：
芋圆捞出，也是放在凉好的糖水里，可以更Q哎~~下面是豪华版~有饱满莲子红豆还有西米，紫薯块，完爆店里的！！！爱甜的可以多放冰糖~~
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又到了吃桑葚的季节
酸爽，清脆
还别说这样窜起来还是挺好吃的，平时对这种
分享周末跟同事吃火锅的佳肴
第一次做酱香饼～味道好极了☺☺☺☺☺☺
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雷达卡
发表于 2013-2-19 13:24:58
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楼主
