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发表于 2013-2-15 12:01:54
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本帖最后由 4541611291 于 2013-2-15 12:03 编辑
三色冰
材料
去农绿豆100克,红豆100克.绿色粉条(印尼“珍多”)200克,砂糖浆或椰糖100克,刨冰200克,椰浆20毫升,清水400毫升。
做法
(1)去衣绿豆及红豆分别洗净,分别隔水炖半小时,沥干。
(2)绿色粉条的煮法:125克印尼绿色布丁粉,放入200毫升沸水,用中火煮至粉团后取出,冷却后用手搓成细粉条即成。
(3)糖浆系用砂糖加200毫升清水煮溶,冷却而成。
(4)去衣绿豆、红豆及绿色粉条放入刨冰杯内,顺序加入糖浆、刨冰及椰浆即可。
我们喝的三色冰没有放绿豆的 |
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