自己做的千层皮，做了杏仁饼跟酥饼干

parisfile · 发表于 2013-1-28 23:07:42

拉拉LISU 发表于 2013-1-28 22:02
上你家去吃欢迎不？？？

欢迎欢迎啊

parisfile · 发表于 2013-1-28 23:10:36

-Bambù- 发表于 2013-1-28 20:40
今次又失败啦. 面团发得很好, 但夹牛油擀面皮时就开始有问题了, 有些地方破裂了, 牛油漏出来, 而且面皮黏合 ...

你今天做了16个还是不止这么多啊？又得吃几顿了。:lol

拉拉LISU · 发表于 2013-1-28 23:11:05

parisfile 发表于 2013-1-28 22:07
欢迎欢迎啊

谢谢谢谢有空一定去

xudan · 发表于 2013-1-28 23:14:16

好厉害

平凡的女人 · 发表于 2013-1-28 23:15:27

烤的真好

秋叶 · 发表于 2013-1-28 23:18:12

哇什么时候来教我们啊

-Bambù- · 发表于 2013-1-28 23:54:32

parisfile 发表于 2013-1-28 22:04
你这种我上次做了，也是面团跟牛油粘合了，所以我今天改做简单的试试先，面团里没有放发粉，这个做成功了 ...

面团里没有放发粉烤完後就不会发大了? 像饼一样?

-Bambù- · 发表于 2013-1-28 23:55:37

parisfile 发表于 2013-1-28 22:10
你今天做了16个还是不止这么多啊？又得吃几顿了。

就这么多了!:lol 是用来做早餐吃的

parisfile · 发表于 2013-1-28 23:59:14

-Bambù- 发表于 2013-1-28 22:54
面团里没有放发粉烤完後就不会发大了? 像饼一样?

我今天做的这种皮是做蛋挞或酥饼或者galette国王烘饼的，跟你这种做牛角面包的不一样的。你这种要放发粉，等面团发好后再放冰箱里三个小时以上才可以取出来跟牛油一起弄的。你发好的面团有没有放冰箱里三个小时啊？

parisfile · 发表于 2013-1-29 00:00:16

秋叶发表于 2013-1-28 22:18
哇什么时候来教我们啊

youtube里面很多视频，你搜一下自己慢慢看。

parisfile · 发表于 2013-1-29 00:01:23

xudan 发表于 2013-1-28 22:14
好厉害

谢谢。。

秋叶 · 发表于 2013-1-29 00:01:43

parisfile 发表于 2013-1-28 23:00
youtube里面很多视频，你搜一下自己慢慢看。

没有亲眼看过我学不会的

parisfile · 发表于 2013-1-29 00:02:32

秋叶发表于 2013-1-28 23:01
没有亲眼看过我学不会的

我也还在摸索阶段，等熟练了再教你

parisfile · 发表于 2013-1-29 00:03:43

秋叶发表于 2013-1-28 23:01
没有亲眼看过我学不会的

这个你要我亲自教你的话，你起码得呆8个小时在我旁边。

-Bambù- · 发表于 2013-1-29 00:04:19

parisfile 发表于 2013-1-28 22:59
我今天做的这种皮是做蛋挞或酥饼或者galette国王烘饼的，跟你这种做牛角面包的不一样的。你这种要放发粉 ...

没有..............可能就是这原因导至失败的

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