清蒸TURBOT

小猪901110 · 发表于 2012-12-17 16:28:06

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本帖最后由小猪901110 于 2012-12-17 15:30 编辑

材料：一条TURBOT
配料：生姜、胡椒粉、耗油、老酒、味精、生抽、老醋、葱、白糖
调味料：拿个小碗，放味精、耗油（个人感觉稍微多点好吃）老酒、生抽、老醋、白糖还有鱼蒸好之后的鱼汤也倒点进来。这样调料就做好了。
做法：把TURBOT划开肚子，拿出内脏和去鱼鳍，洗净，用纸巾把表面的水稍微的摩擦一下，放入盘子。在上面洒点胡椒粉和姜丝。水开了之后入锅蒸10分钟左右即可（看鱼的大小）。鱼蒸好后把弄的调味料浇在鱼上面，之后烧点热油再浇在鱼上面。然后把盘子里面的调味料再次倒入锅中，烧开后倒回盘子里面，撒上葱花，这道菜就ok了。

小猪901110 · 发表于 2012-12-17 16:29:48

超赞滴...亲，看了你想吃不...:P

施小某麻麻 · 发表于 2012-12-17 16:36:26

向你学手回来，流口水拉！

龙旋风 · 发表于 2012-12-17 17:30:51

做的真好

小猪901110 · 发表于 2012-12-17 17:31:54

施小某麻麻发表于 2012-12-17 15:36
向你学手回来，流口水拉！

试过之后包你还想吃:$

奇异果 · 发表于 2012-12-17 17:41:23

喜欢啊鱼鱼鱼哈哈

旺仔牛奶 · 发表于 2012-12-17 17:58:54

喜欢吃鱼边！m

-_狼来了 · 发表于 2012-12-17 18:02:55

天！找对象一定要会下厨的才行

PRIMAVERA · 发表于 2012-12-17 18:06:29

真是美味儿

parisfile · 发表于 2012-12-17 18:16:21

turbot做得很好。值得学习。

水晶梦 · 发表于 2012-12-17 18:46:09

不错不错

linda_amico29 · 发表于 2012-12-17 19:07:31

这鱼弄的不错！

huchiara · 发表于 2012-12-17 20:16:55

看的流口水啦

Matteo2010 · 发表于 2012-12-17 20:48:30

今天刚做的，感觉没你弄的好吃啊

酸菜米面 · 发表于 2012-12-17 20:52:32

赞啊！！！

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