慢火蘇梅醬丁香焗火腿

李师傅 · 发表于 2012-12-14 19:09:52

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4人用

材料：
無骨火腿（煙過）1件約1kg，
西芹30g，
洋蔥30g，
甘筍50g

酱料：
李錦記蘇梅醬8湯匙，
芥末粉2湯匙，
丁香10g（混和）

做法：
1) 將火腿用西芹、洋蔥及甘筍加水（水的份量以能浸過火腿為準），小火煲2小時後，隔水留用。
2) 將冷卻的火腿掃上酱料後用90°C 慢火燒焗3-5小時即可。

拉拉LISU · 发表于 2012-12-14 19:11:19

很有食欲啊

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