麻香磨豉醬煎鑲猪扒

李师傅 · 发表于 2012-12-14 18:57:01

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4人用

材料：
豬扒1kg（打雙飛）

醃料
1湯匙李錦記舊裝特級蠔油，
2湯匙李錦記特級鮮味生抽，
梳打粉3g，
2湯匙水，
2湯匙生粉

酱料
李錦記麻辣火鍋湯料1湯匙，
李錦記磨豉醬1湯匙，
洋蔥碎50g

做法：
1) 將豬扒切雙飛後用醃料醃1小時。
2) 在豬扒中鑲入酱料備用。
3) 熱油煎香豬扒两面後，用170°C火焗10-12分鐘即可。

拉拉LISU · 发表于 2012-12-14 19:10:33

都不错很漂亮

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[美食杂谈] 麻香磨豉醬煎鑲猪扒

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