苦瓜炒肉

我爱蛟飞 · 发表于 2012-12-14 18:28:07

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苦瓜炒肉（15分钟版）

食材：250g苦瓜、50g彩椒、50g瘦肉、适量油、适量盐、适量糖、适量蒜、适量干豆豉

做法
1)苦瓜洗净切片并用盐腌渍半个小时，半小时后把腌渍出来的水倒掉2)黄彩椒切丝，干豆豉3)瘦肉洗净切片并用生粉和生抽腌渍4)蒜切末5)锅内放入少许油加热，下肉片翻炒，待肉片变色后盛出6)锅内的余油，加入彩椒和豆豉翻炒，并加少许的盐和糖调味7)2分钟后加入苦瓜一块翻炒8)加入肉片继续翻炒9)起锅前加入蒜末10)翻炒1分钟就可以出锅了11)起锅装盘

水晶梦 · 发表于 2012-12-14 18:38:09

谢谢分享苦瓜太苦了不喜欢吃

叶也@ · 发表于 2012-12-14 19:29:38

苦瓜清火。

kyi · 发表于 2012-12-14 19:36:58

很爱吃苦瓜，但也很久没吃过苦瓜

奇异果 · 发表于 2012-12-14 19:46:18

谢谢分享

拉拉LISU · 发表于 2012-12-14 20:28:50

记得上图片

小梦猪 · 发表于 2012-12-14 22:30:13

呀我只吃过苦瓜炒蛋来着又学了一样

酸菜米面 · 发表于 2012-12-14 23:47:16

感谢分享

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[美食杂谈] 苦瓜炒肉

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