辣子鸡

我爱蛟飞 · 发表于 2012-12-14 11:22:41

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辣子鸡做法：
1，把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。
2，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。
3，重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成了！

奇异果 · 发表于 2012-12-14 12:09:33

谢谢分享

酸菜米面 · 发表于 2012-12-14 12:27:13

感谢分享

来自: iPhone客户端

拉拉LISU · 发表于 2012-12-14 13:33:04

路过看看没图片

辣子鸡

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