家庭做法——韩式烤肉

想念美好 · 发表于 2012-12-5 11:20:25

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本帖最后由想念美好于 2012-12-5 10:19 编辑

看韩剧的时候，经常看到人们围坐在烤炉边，边烤五花肉，边用生菜把烤好的肉包起来，然后一大口塞进嘴巴里，再来一个享受的表情~~~~~~~我的胃口就马上被提起来了，口水呀~~~~~~今天来给大家推荐一款非常简单的家庭烤肉的制作方法，一定也能满足你的胃口的！先看成品：

材料：大块的五花肉一大块，洋葱，蒜头几个，椒一个，各种菌菇少量，花椒盐一勺，花椒粉，孜然粉少量。做法：1，五花肉去皮，切成薄片，平底锅加热，把切好的五花肉整齐的码在锅里，中小火烤到2面金黄，流出大量猪油的时候，撒进花椒盐，花椒粉和孜然粉，配合生菜就可以享受美味了！
看看：是不是超级简单呢？

再用生菜包裹起来,咬一口！实在是太美味了~~~~

接下来步骤是为了不浪费刚刚熬出来的猪油，所以我们再来烤蔬菜菌菇：

2，把洋葱菌菇等材料都洗干净切片，放进刚才烤过肉锅里，把所有材料烤熟边软后再同样加进所有的调料，那刚才的烤肉就变的更加丰富了！

看看：是不是营养口味都更加丰富了！

如此简单的美味大家快快动手试下吧！烤肉的过程肉香扑鼻，非常的享受呢！还有一点要提醒大家的是，烤好的肉要尽快食用哦，最好是像韩国人那样边烤边吃，因为现在的天气太冷了，而烤肉的油很容易凝固成白色的猪油，所以最好的食用方法就是乘热赶紧用生菜把肉包起来放进肚子里哈哈！

xiaoxiaoeva · 发表于 2012-12-5 11:45:01

感谢分享

k78cs · 发表于 2012-12-5 11:50:06

……俺家不想做饭就韩国烤肉的干活！你那是山寨版。
俺都去肉铺买Entecôte切片，大概19欧一公斤。放铁板上烤，生菜包着吃，里面放大蒜片，尖椒片和大豆酱。味道好极了！嘿嘿！或者是牛肉切大片，放盐，糖和苹果泥或者梨泥腌制两个小时，然后烤起来吃，肉略带甜味又香又好吃哈！！！

小手心 · 发表于 2012-12-5 12:17:40

我家也是用电的烤架烤肉吃'外家insalata

乱太郎 · 发表于 2012-12-5 12:18:00

去店里吃好多自己弄，不会弄

PRIMAVERA · 发表于 2012-12-5 12:41:43

谢谢分享

奇异果 · 发表于 2012-12-5 12:58:42

谢谢分享

米仓 · 发表于 2012-12-5 14:31:07

我就直接进烤箱,也很好吃, 就是肉买的时候要挑有油层的

Daisy · 发表于 2012-12-5 14:38:04

你这是煎肉不是烤

龙旋风 · 发表于 2012-12-5 15:22:13

流口水

拉拉LISU · 发表于 2012-12-5 16:29:10

也不错

lories · 发表于 2012-12-5 16:44:34

不错不错

小娴 · 发表于 2012-12-5 17:44:00

好厉害啊

nicolas_chen · 发表于 2012-12-5 19:06:00

肉最好依个人口味先腌渍一下

Junejuin · 发表于 2012-12-5 19:11:46

图片真漂亮

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[美食杂谈] 家庭做法——韩式烤肉

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