蝦仁炒年糕

李师傅

4人份量

材料：

年糕 450 克

蝦仁 90 克

大白菜 50 克，切塊

洋蔥絲 50 克

甜椒絲 25 克

胡蘿蔔絲 25 克

蔥段 40 克

混合醬料：

李錦記海鮮醬 1 湯匙

水 4 湯匙

做法：

1. 用1湯匙油炒香洋蔥、甜椒、胡蘿蔔、大白菜，再加入蝦仁炒勻。
2. 用1湯匙油炒年糕至軟身，加入混合醬料及蝦仁等材料拌勻。最後下蔥段兜勻。