豆板醬炒蝦球

李师傅

4人份量

材料：

中蝦蝦肉 450 克，去腸及抹乾

蔥絲，裝飾用

混合醬料：

李錦記豆板醬2 湯匙

糖 ¼ 茶匙

粟粉 ½ 茶匙

水 4 湯匙

做法：

1. 用 2 湯匙油將蝦炒至9 成熟。

2. 加入混合醬料炒勻至熱透熟。

3. 灑下蔥絲。