吃板栗要注意

75019LY · 发表于 2012-10-30 19:08:55

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1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；
3、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子；
4、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止；
5、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
此外，有些读者觉得加糖能够使栗子在炒制的时候不会爆裂，其实炒栗子时放的沙子本身就是为了让栗子受热均匀，防止爆裂，而且我曾经吃过不放糖炒的栗子，也一样没有爆裂。
因此总的来说，相比炒栗子加糖的优点，可能缺点更多一些，所以，用糖炒栗子——弊大于利。炒栗子还是不加糖的好！

超级维修 · 发表于 2012-10-30 19:39:38

糖炒栗子最好吃

Nicolo · 发表于 2012-10-30 19:43:58

:lol上个星期买了 1 KG ... 自己倒腾 ... 结果 1小时后流鼻血 ...

小科抖妈妈 · 发表于 2012-10-30 19:51:35

这么猛没面子

parisfile · 发表于 2012-10-30 22:52:10

在法国还没吃过糖炒栗子。

阿洁 · 发表于 2012-10-31 16:15:46

Nicolo 发表于 2012-10-30 18:43
上个星期买了 1 KG ... 自己倒腾 ... 结果 1小时后流鼻血 ...

吃栗子到流鼻血平生第一次听此传闻

水晶梦 · 发表于 2012-10-31 17:17:40

今年还没吃过栗子呢

Nicolo · 发表于 2012-11-1 01:32:44

阿洁发表于 2012-10-31 15:15
吃栗子到流鼻血平生第一次听此传闻

:lol跟爆炒没倆样？能不猛吗

心有所属妮 · 发表于 2012-11-4 16:27:22

好吃

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[美食杂谈] 吃板栗要注意

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