叉燒醬迷你牛扒漢堡

李师傅

16個迷你漢堡，可供聚會

材料：

大塊牛排750克

自選迷你麵包卷16份

可選配料：

切達奶酪（或味道更強的藍奶酪）16片

生菜16片

蕃茄4片

洋蔥4片

醃料：

李錦記舊庄特級蠔油（或熊貓蠔油）3湯匙

李錦記叉燒醬6湯匙

少許胡椒粉

做法：

1. 醃製牛扒並放置30分鐘。

2.根據個人喜好，將牛排每面燒烤2分鐘或至熟。

3.將牛排放置於砧板上10分鐘，然後切成中等嫩度的牛排薄片。

4. 將牛排薄片均勻分配並放入迷你麵包卷中，然後混入醬料並搭配可選配料。

自選混合醬料：

1. 李錦記蒜蓉辣椒醬1茶匙 ＋ 蛋黃醬2湯匙，根據口味調整用量

2. 李錦記辣椒豆板醬1茶匙 ＋ 番茄醬2湯匙 ＋ 鮮擠檸檬汁1小勺，根據口味調整用量

3.  李錦記海鮮醬