猜猜这碗叫什么 香港车仔面

齐天大圣LHY

江心屿@ 发表于 2014-10-20 22:52
香港的车仔面。

　　没去过香港，没吃过

　　看起来像排骨面，但又多两肉圆，说肉圆面又多几块排骨～～～

江心屿@

富家仕酒行 发表于 2014-10-18 11:22
应该不是塑料的吧?

香港的车仔面。

江心屿@

serena91 发表于 2014-10-18 11:45
就一碗面 哈哈

香港的车仔面。

江心屿@

阿剑 发表于 2014-10-18 11:46
五谷丰登

香港的车仔面。

江心屿@

飞翔的海帆 发表于 2014-10-20 22:56
你说是穷人吃的，我们可吃不起呀。

我也吃不起，偶尔吃一次。

江心屿@

齐天大圣LHY 发表于 2014-10-20 22:56
　　没去过香港，没吃过

　　看起来像排骨面，但又多两肉圆，说肉圆面又多几块排骨～～～

没有排骨。

江心屿@

齐天大圣LHY 发表于 2014-10-20 22:56
　　没去过香港，没吃过

　　看起来像排骨面，但又多两肉圆，说肉圆面又多几块排骨～～～

我让加料了。

飞翔的海帆

江心屿@ 发表于 2014-10-20 22:59
我让加料了。

在哪儿吃的？

齐天大圣LHY

江心屿@ 发表于 2014-10-20 22:59
没有排骨。

　　好吧，那就是红烧肉吧～～

蓝鸟

江心屿@ 发表于 2014-10-20 22:56
香港的车仔面。

原来如此，还真的不知道也没吃过呢

齐天大圣LHY

江心屿@ 发表于 2014-10-20 22:59
我让加料了。

　　那你把碗里的料全说一下～～～

江心屿@

飞翔的海帆 发表于 2014-10-20 23:01
在哪儿吃的？

巴黎。

江心屿@

齐天大圣LHY 发表于 2014-10-20 23:03
　　那你把碗里的料全说一下～～～

面我选了米粉，红白萝卜，青菜，牛腩，红烧狮子头，梅菜扣肉。

飞翔的海帆

江心屿@ 发表于 2014-10-20 23:11
巴黎。

哦，以前在13区香港人开的饭店吃过，不错。

江心屿@

蓝鸟 发表于 2014-10-20 23:02
原来如此，还真的不知道也没吃过呢

车仔面是香港一种廉价面食。
车仔面出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。国内难民涌来香港，谋生困难，香港街头涌现了流动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，顾客可自由选择面条，配料和汤汁，通常十多块钱就可饱吃一顿。
随着生活水平改善和卫生要求提高，街头熟食贩卖渐渐消失。车仔面走进茶餐厅和食堂，成为餐牌上的菜色，也有小型专售车仔面的店铺，甚至有走“高档”路线的。车仔面的配料也愈来愈丰富，面条和汤汁亦有多种选择。车仔面已成为香港人的日常廉价食品

菜全由自己选择，可选择的有牛腩、猪红、猪皮、萝卜、
豉油鸡翼以及各种丸类及蔬菜等等，一碗美味的车仔面可说是
全由自己选择出来的，再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁，口味
真正任由自己调配，很多人都喜欢车仔面的惹味，简单一碗平
价车仔面，就已很饱肚。一般的面底及搭配的菜料已经非常足够。


百度来的。