烘焙基础原料中法文对照

1063878623 · 发表于 2012-11-27 21:31:56

楼主可不可以把做法上传

花之秀 · 发表于 2012-11-27 22:09:05

你也太厉害了吧:P
会做这么多种面包，向你学习怎么做

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-11-27 22:19:24

小小周发表于 2012-11-27 21:18
求教求教面包的做法

如果你是新手的话，可以先试试这个方法，成功率很高，口感也还行http://www.huarenjie.com/thread-1048536-1-1.html。如果你有大把的时间，就用传统的方法，把面团揉到扩展阶段，再做花样。

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-11-27 22:19:51

1063878623 发表于 2012-11-27 21:31
楼主可不可以把做法上传

如果你是新手的话，可以先试试这个方法，成功率很高，口感也还行http://www.huarenjie.com/thread-1048536-1-1.html。如果你有大把的时间，就用传统的方法，把面团揉到扩展阶段，再做花样。

轻盈 · 发表于 2012-11-27 22:31:34

哇专业的蛋糕

meli · 发表于 2012-11-27 22:59:28

感谢分享^_^

rue312 · 发表于 2012-11-28 00:14:52

以前也做过都失败了
原因是按下煮饭键就可以了，煮饭键跳转到保温键后
煮饭的跳到保温的要很久啊平时我们煮饭按了等煮好才会自动跳到保温的
哪会那么快就跳到保温
我都是按了煮饭等很久在自己按掉在按保温

rue312 · 发表于 2012-11-28 00:17:11

按下“煮饭”键，2分钟后会自动跳档保温键，好像都不可能怎么做到的？
现在我加买了新的电饭锅美的有做蛋糕的功能
但是还是不明白按下“煮饭”键，2分钟后会自动跳档保温键

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-11-28 00:17:41

rue312 发表于 2012-11-28 00:14
以前也做过都失败了
原因是按下煮饭键就可以了，煮饭键跳转到保温键后
煮饭的跳到保温的要很久啊平时我 ...

这个我也不知道了，从来没在电饭锅里做过。

江心屿@ · 发表于 2012-11-28 02:20:36

减肥的人就看看。

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-11-28 11:29:20

江心屿@ 发表于 2012-11-28 02:20
减肥的人就看看。

同样减肥的人打算把周围的人都吃成胖子

D888 · 发表于 2012-11-28 12:13:02

楼主做蛋糕的奶油是怎样做的？

charente · 发表于 2012-11-28 12:58:24

你可真是个高级面点师啊,心灵手巧!佩服!:victory:

江心屿@ · 发表于 2012-11-28 15:38:18

黑眼睛chirelle 发表于 2012-11-28 11:29
同样减肥的人打算把周围的人都吃成胖子

你太狠了

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-11-28 20:06:07

江心屿@ 发表于 2012-11-28 15:38
你太狠了

女人不狠，地位不稳