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发表于 2012-5-10 22:10:39
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本帖最后由 山人 于 2012-5-10 23:18 编辑
干啥放几叚韭摆样呢?全不是一个味道,画虎不成…下面我也来一个蒜茸蒸茄子,简单香糯;一:蒜子﹝喜欢蒜味的放多的﹞拍或搅碎,放一大汤匙水(看茄子份量而定),放二啡匙生粉、小许盐、鸡粉,如果接
受味精也可放一点儿,拌混,再放一大匙半至二大匙生油,再拌混。
二:茄子(可削皮或不,各人喜欢而定)切成小塊或叚,置碟或碗上,将一的蒜汁淋上,猛火或饭面上蒸二十分钟便成。各位顶或拍,试过后复我可也。 |
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