谁知道奶油蛋糕上面的奶油那种好？

丫丫123 · 发表于 2015-1-27 20:07:36

老猫爱洗澡发表于 2015-1-26 20:06
图片呢

我做奶油霜失败了，已经炸成麻花了

武林萌主 · 发表于 2015-1-28 00:39:13

丫丫123 发表于 2015-1-25 22:45
明天叫凤姐收拾你

我帮你叫凤姐来

@李凤姐

武林萌主 · 发表于 2015-1-28 00:39:37

@李凤姐

李凤姐 · 发表于 2015-1-28 12:11:09

武林萌主发表于 2015-1-28 00:39
我帮你叫凤姐来 @李凤姐

武林盟主有何贵干

李凤姐 · 发表于 2015-1-28 12:12:29

丫丫123 发表于 2015-1-25 22:45
明天叫凤姐收拾你

宝贝华侨把你怎么了？

丫丫123 · 发表于 2015-1-28 12:32:29

李凤姐发表于 2015-1-28 12:12
宝贝华侨把你怎么了？

哇。。你居然出现了

李凤姐 · 发表于 2015-1-28 17:41:59

丫丫123 发表于 2015-1-28 12:32
哇。。你居然出现了

若要人不知除非己莫为

丫丫123 · 发表于 2015-1-28 18:48:50

李凤姐发表于 2015-1-28 17:41
若要人不知除非己莫为

我我什么都没有做

拉板车的、小鸡 · 发表于 2015-1-28 19:21:44

李凤姐发表于 2015-1-28 12:11
武林盟主有何贵干

肯定是找疯姐你切磋武功的

你说是不是萌主！ @武林萌主

武林萌主 · 发表于 2015-1-28 20:03:32

拉板车的、小鸡发表于 2015-1-28 19:21
肯定是找疯姐你切磋武功的你说是不是萌主！ @武林萌主

是的！本萌主找凤姐纯碎切磋切磋点到为止，凤姐表怕

草根 · 发表于 2015-1-29 12:32:21

丫丫123 发表于 2015-1-27 20:07
我做奶油霜失败了，已经炸成麻花了

你在百度上找，意式奶油霜，这个我试过很成功

sellina · 发表于 2015-1-30 13:07:30

丫丫123 发表于 2015-1-27 20:06
我没有食品温度计上次失败了，郁闷啊，想问下糖水热的直接加进蛋白中打发呢还是冷了，冷了的时候 ...

糖水一定要趁热加到蛋白中,要慢慢加入,一边打发一边慢慢加入,注意糖水不要碰到打蛋器和容器边缘,否则会变硬的,

丫丫123 · 发表于 2015-1-30 15:16:20

sellina 发表于 2015-1-30 13:07
糖水一定要趁热加到蛋白中,要慢慢加入,一边打发一边慢慢加入,注意糖水不要碰到打蛋器和容器边缘,否则会变 ...

我已经成功了你去看看我的蛋糕啊，、

sellina · 发表于 2015-1-31 00:37:54

丫丫123 发表于 2015-1-30 15:16
我已经成功了你去看看我的蛋糕啊，、

恭喜了,不过好像你作的不是奶油霜的吧

丫丫123 · 发表于 2015-1-31 15:34:09

sellina 发表于 2015-1-31 00:37
恭喜了,不过好像你作的不是奶油霜的吧

我也不知道自己怎么想就怎么下手了，感觉很好太硬的吃多了会恶心，不过我就液体奶油里面加了小块黄油，2个鸡蛋清感觉打起来也满好的放着也不会变成水了

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

联系华人街