女儿的最爱烧麦

江心屿@

003417 发表于 2015-3-18 20:01
我每天6点就起来去餐厅准备材料。餐厅的食物每天更换的，所以时间都特别的紧张。我的是法餐。
...

法餐也发上来给街友们看看吧。

003417

江心屿@ 发表于 2015-3-18 20:16
法餐也发上来给街友们看看吧。

如果直接发成品应该没有问题的，要是单菜一步一步发就麻烦了点。

江心屿@

003417 发表于 2015-3-18 20:21
如果直接发成品应该没有问题的，要是单菜一步一步发就麻烦了点。

看你方便，有原材料过程图文大家可以学，就是麻烦辛苦你了。

003417

江心屿@ 发表于 2015-3-18 20:23
看你方便，有原材料过程图文大家可以学，就是麻烦辛苦你了。
...

主要是早上我一个人要备料。到11点时候我才有时间休息半个小时吃饭。同事12点半才过来帮忙洗东西。所以材料过图太麻烦了。12点开始餐厅就是大忙了。

江心屿@

003417 发表于 2015-3-18 20:29
主要是早上我一个人要备料。到11点时候我才有时间休息半个小时吃饭。同事12点半才过来帮忙洗东西。所以材 ...

那就先上成品图看看吧，有空时再发别的。

江心屿@

003417 发表于 2015-3-18 20:29
主要是早上我一个人要备料。到11点时候我才有时间休息半个小时吃饭。同事12点半才过来帮忙洗东西。所以材 ...

生意这么好，味道不错吧。

蓝鸟

这个好吃，喜欢

丫丫123

蓝鸟 发表于 2015-3-18 20:51
这个好吃，喜欢

我想好了，以后意大利混不下去我就回国开小吃店去了，反正我也喜欢做饭

缘分1221

楼主教教我怎么做的，我家两小的很爱看巧虎和吃烧麦，往常都要出去远的地方买，最近都没时间出门

-Bambù-

做的很好哦! 面皮怎么做的?

丫丫123

缘分1221 发表于 2015-3-18 21:01
楼主教教我怎么做的，我家两小的很爱看巧虎和吃烧麦，往常都要出去远的地方买，最近都没时间出门 ...

面皮是开水加一点盐合的面，刚刚开始别下手用筷子随便调下，要不然烫死你。陷各人爱好喜欢吃什么丢什么，这样和出来的面皮很容易赶的，而且蒸起来的面好吃。

丫丫123

-Bambù- 发表于 2015-3-18 21:32
做的很好哦! 面皮怎么做的?

面皮是开水加一点盐合的面，刚刚开始别下手用筷子随便调下，要不然烫死你。陷各人爱好喜欢吃什么丢什么，这样和出来的面皮很容易赶的，而且蒸起来的面好吃。

缘分1221

丫丫123 发表于 2015-3-18 21:37
面皮是开水加一点盐合的面，刚刚开始别下手用筷子随便调下，要不然烫死你。陷各人爱好喜欢吃什么丢什么， ...

面皮的圆形的吗？

丫丫123

缘分1221 发表于 2015-3-18 21:44
面皮的圆形的吗？

是的，比饺子皮大一点点就好

-Bambù-

丫丫123 发表于 2015-3-18 21:37
面皮是开水加一点盐合的面，刚刚开始别下手用筷子随便调下，要不然烫死你。陷各人爱好喜欢吃什么丢什么， ...

有機會我也做