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    [创业] 求助酒吧大佬最近再看一家tabacchi吧台一天350-400 2-2.5kg的caffe caffe价格偏低 一天50个左右briosctabacch

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    卑微了谁、
    发表于 2019-5-4 23:17:23 来自手机 | 看全部 |阅读模式

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    求助酒吧大佬
    最近再看一家tabacchi
    吧台一天350-400 2-2.5kg的caffe
    caffe价格偏低 一天50个左右briosc
    tabacchi全部aggi12个
    房租1800 spese600
    杂七杂八的 一个月大概300
    三个工人工资3000
    这样的tabacchi可以给多少价格入手
    一年有多少赚


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    苹果不是梨89
    发表于 2019-5-4 23:27:55 来自手机 | 看全部
    2-2.5公斤咖啡只做350_400  还3个工人赚什么？


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    卑微了谁、
     楼主| 发表于 2019-5-4 23:30:16 来自手机 | 看全部
    苹果不是梨89 发表于 18 秒前
    2-2.5公斤咖啡只做350_400还3个工人赚什么？

    那就是赚aggio的这边咯？


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    ⒈米阳光
    发表于 2019-5-4 23:35:31 来自手机 | 看全部
    也就保本了


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    GIORGIO_liu
    发表于 2019-5-4 23:41:50 来自手机 | 看全部
    2～2.5kg咖啡，你咖啡给白喝的吗？咖啡最少有300了再加面包，其它酒水，一天最少应该有5～6百，你还养3个工人，吧台真的只有300多，你连付都付不

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    卑微了谁、
     楼主| 发表于 2019-5-4 23:44:56 来自手机 | 看全部
    GIORGIO_liu 发表于 10 秒前
    2～2.5kg咖啡，你咖啡给白喝的吗？咖啡最少有300了再加面包，其它酒水，一天最少应该有5～6百，你还养3个工人，吧台真的只有300多，你连付都付不

    我们这个地方caffe价格低的 酒水老外没有冰箱卖 而且星期天关门
    三个老外工人都是半工



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    惬意12
    发表于 2019-5-4 23:59:40 来自手机 | 看全部
    主要工人是不是长期合同。不是还好，是的话你买来给工人打工吧。不管多少钱买的


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    卑微了谁、
     楼主| 发表于 2019-5-5 00:01:25 来自手机 | 看全部
    惬意12 发表于 昨天 23:59
    主要工人是不是长期合同。不是还好，是的话你买来给工人打工吧。不管多少钱买的

    这个还不知道 但是现在那个老板三个工人都是半天工的
    大概不是长期的


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    追梦路上
    发表于 2019-5-5 01:04:22 来自手机 | 看全部
    两公斤半的咖啡加早上五十个面包，另外还有带卖烟的，再怎么样也得带点人吧……就凭这数据aperitivo再喝点说一天八九百都行.....
    再说赚多少，利润总是因人而异吧，有的一家子四五口人接手了一个员工都不需要，有的孤身独自创业，条件不同开销完全不同..



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    卑微了谁、
     楼主| 发表于 2019-5-5 01:08:14 来自手机 | 看全部
    追梦路上 发表于 15 秒前
    两公斤半的咖啡加早上五十个面包，另外还有带卖烟的，再怎么样也得带点人吧……就凭这数据aperitivo再喝点说一天八九百都行.....
    再说赚多少，利润总是因人而异吧，有的一家子四五口人接手了一个员工都不需要，有的孤身独自创业，条件不同开销完全不同..

    aperitivo没有做的 酒水很少卖
    而且老外卖水的冰箱也没放起来的
    加上星期天关门
    基本就是过来买烟带杯caffe这样的客人
    现在是老外都不做交给工人
    如果我们接来就是两夫妻加两个半天工这样
    主要是这里caffe和cappuccino价格低卖不上去


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    LIN_lFCB4
    发表于 2019-5-5 01:15:50 来自手机 | 看全部
    吧台300—450还敢请3个人，这样的酒吧送我，我宁愿去上班

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    卑微了谁、
     楼主| 发表于 2019-5-5 01:18:15 来自手机 | 看全部
    LIN_lFCB4 发表于 16 秒前
    吧台300—450还敢请3个人，这样的酒吧送我，我宁愿去上班

    又不是我们打算请三个工人
    是老外自己不做 全交代工人 所以请三个
    而且还有tabacchi 反正可以账做掉呀


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    追梦路上
    发表于 2019-5-5 02:06:42 来自手机 | 看全部
    卑微了谁、 发表于 半小时前
    aperitivo没有做的 酒水很少卖而且老外卖水的冰箱也没放起来的加上星期天关门基本就是过来买烟带杯caffe这样的客人现在是老外都不做交给工人如果我们接来就是两夫妻加两个半天工这样主要是这里caffe和cappuccino价格低卖不上去

    听起来挺有发展潜力，找个酒水公司，拉台冰箱装点酒水饮料再怎么样也能多点
    但是两公斤半咖啡一天三四百你那咖啡是得多便宜？单价低了就意味着劳力成本高了，利润自然就少了...好比..别人打一百杯顶你两百杯，但是别人一百杯只需要一个人打，但是你两百杯却得多叫一个人帮忙


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    卑微了谁、
     楼主| 发表于 2019-5-5 02:15:11 来自手机 | 看全部
    追梦路上 发表于 6 分钟前
    听起来挺有发展潜力，找个酒水公司，拉台冰箱装点酒水饮料再怎么样也能多点但是两公斤半咖啡一天三四百你那咖啡是得多便宜？单价低了就意味着劳力成本高了，利润自然就少了...好比..别人打一百杯顶你两百杯，但是别人一百杯只需要一个人打，但是你两百杯却得多叫一个人帮忙

    对啊 等于别人500的吧台这家只有400这样
    但是这个地方工人工资也低呢
    客人也都是那种ufficio和学校的
    我们是打算有的多的话 老的工人留住两个我们自己两个一起做 轮班这样
    这样的话 这种tabacchi多少价格合适呀


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    卑微了谁、
     楼主| 发表于 2019-5-5 02:18:07 来自手机 | 看全部
    追梦路上 发表于 8 分钟前
    听起来挺有发展潜力，找个酒水公司，拉台冰箱装点酒水饮料再怎么样也能多点但是两公斤半咖啡一天三四百你那咖啡是得多便宜？单价低了就意味着劳力成本高了，利润自然就少了...好比..别人打一百杯顶你两百杯，但是别人一百杯只需要一个人打，但是你两百杯却得多叫一个人帮忙

    而且这个价酒吧 吧台早上忙也只需要一个人就够了
    老外老板是一点事情都不干的所以他工人那么多叫起来
    tabacchi那边也是 基本如果客人熟起来 两夫妻➕一个半工完全忙的过去的
    而且时间也很好早上6.30到晚上8.00 最简单的酒吧➕tabacchi那种


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