梨球烩鸡翅

saranghea · 发表于 2015-10-14 08:01:48

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【梨球烩鸡翅】

1.鸡翅洗净剁小块。

2.梨去皮后，用挖球器挖成小球。

3.油锅姜片爆香，入鸡翅翻炒至表面微黄。

4.调入料酒，生抽，老抽，盐和糖煮开。

5.小火加盖煮15分钟左右。

6.鸡翅软烂后，倒入梨球（梨球在快出锅时再加入，这样保持梨的清甜脆爽，吃起来别有一番滋味。）

7.大火收汁后即可出锅。

江心屿@ · 发表于 2015-10-14 08:03:35

没吃过加梨的，谢谢分享。

江心屿@ · 发表于 2015-10-14 08:03:41

辛苦了。

蓝鸟 · 发表于 2015-10-14 08:07:23

江心屿@ 发表于 2015-10-14 09:03
没吃过加梨的，谢谢分享。

这样的我也没吃过，好诱人

江心屿@ · 发表于 2015-10-14 08:08:32

蓝鸟发表于 2015-10-14 09:07
这样的我也没吃过，好诱人

图片看着像栗子鸡，我也爱吃。

蓝鸟 · 发表于 2015-10-14 16:06:20

江心屿@ 发表于 2015-10-14 09:08
图片看着像栗子鸡，我也爱吃。

有时间我也试一试

江心屿@ · 发表于 2015-10-15 08:52:05

蓝鸟发表于 2015-10-14 17:06
有时间我也试一试

我觉得加哈密瓜球也不错。

刀剑如梦 · 发表于 2015-10-15 10:05:30

没试过菜色里面加梨的

蓝鸟 · 发表于 2015-10-15 14:52:12

江心屿@ 发表于 2015-10-15 09:52
我觉得加哈密瓜球也不错。

哈密瓜的我也没吃过，应该好吃吧

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