自制青梅酒

saranghea · 发表于 2015-6-30 08:02:14

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青梅酒
用料：
青梅 500g
双蒸酒 500g
冰糖 250g

1.青梅去蒂，清洗干净，用淡盐水泡2小时。然后擦干表面，完全晾干。
2.泡酒的罐子要用热水冲洗一遍，也完全晾干。
3.青梅放入罐子，倒入双蒸酒，密封。
4.一个月后开盖，放入1/3的冰糖，隔天摇匀融化的冰糖。此后要定期拿出来摇匀一下。
5.两个月后开盖，再放入1/3冰糖，操作如上。
6.三个月后再开盖，放入剩下的1/3冰糖，操作如上。

然后就，耐心等待时间慢慢流逝，让梅子的酸涩化作成醉人的酒香。

nuonuo66 · 发表于 2015-6-30 11:25:08

感谢分享

静心赏月 · 发表于 2015-6-30 15:07:57

需要等这么久时间啊

OUIOUI的BB世界 · 发表于 2015-6-30 17:52:44

不喝白酒的孩子默默飘过

文集 · 发表于 2015-6-30 17:54:30

这好像是日本鬼子的酒。

江心屿@ · 发表于 2015-6-30 19:01:02

没喝过，见过。

tuk · 发表于 2015-6-30 20:01:35

心尘 · 发表于 2015-7-1 00:53:46

好長的时间呀

阿明哥84 · 发表于 2015-7-1 04:50:05

味道怎样？

来自: 华人街iPhone版

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