自制凉皮超级简单.很好吃很Q

王雨轩wyx · 发表于 2015-4-11 15:23:52

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红太狼的平底锅 · 发表于 2015-4-11 15:38:18

看着好好吃

王雨轩wyx · 发表于 2015-4-11 15:39:48

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迷恋 · 发表于 2015-4-11 16:37:20

怎么做的啊需要什么材料。。。。。。

王雨轩wyx · 发表于 2015-4-11 16:40:58

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青蚨凉皮 · 发表于 2015-4-11 16:45:44

比我做得好。。。

王雨轩wyx · 发表于 2015-4-11 16:48:07

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王雨轩wyx · 发表于 2015-4-11 16:49:30

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王雨轩wyx · 发表于 2015-4-11 16:50:43

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翁大人 · 发表于 2015-4-11 17:53:11

不好意思我的理解不深很强我把它稍微解析一下就是先和面成一个面团醒半小时然后开始往面团里倒水揉洗面团反复五次倒水揉洗每次揉洗的水都收集在一个盆里然后把水放冰箱里冷藏三个小时后取出倒出清水然后就是蒸一次拿一点蒸还是一次全部蒸呢谢谢

王雨轩wyx · 发表于 2015-4-11 18:43:12

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王雨轩wyx · 发表于 2015-4-11 18:45:54

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chenttt · 发表于 2015-4-11 19:32:57

是留着洗了五次的面水？还是面筋？凉皮用哪个做？一层皮，一团面筋去蒸？不用打薄吗？

王雨轩wyx · 发表于 2015-4-11 19:53:11

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蓝思 · 发表于 2015-4-11 19:59:58

很聪明。

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