自制辣椒油

SofiaCheng · 发表于 2015-1-3 13:04:15

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干辣椒粉100g、油适量、八角1个、桂皮2片、花椒适量、香叶1片、熟芝麻适量
 
做法：
1)锅里倒入植物油，凉油放入八角、桂皮、花椒、香叶，炸出香味，油烧到7成热后，捞出香料。2)干红辣椒用料理机干磨成的辣椒粉，也可以买现成的辣椒油，放入一个无油无水的容器中。
3)把烧好的香料油浇在辣椒粉上。
4)等到油五成热的时候第二次放辣椒粉，用勺子搅拌开来。
5)等到油温有三成热的时候第三次放辣椒粉，随后放入熟芝麻。三次的辣椒粉等量，晾凉后放入干净的容器中。
 
 

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红糖水 · 发表于 2015-1-3 13:05:16

谢谢分享

他他他乡哥 · 发表于 2015-1-3 13:07:15

这个可以有。谢谢lz哈。

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小海鸥 · 发表于 2015-1-3 13:16:31

谢谢分享

江心屿@ · 发表于 2015-1-3 13:19:21

辣吗？

SofiaCheng · 发表于 2015-1-3 13:24:20

江心屿@发布于4 分钟前
辣吗？

灰常辣

来自: 华人街iPhone版

cz8182 · 发表于 2015-1-5 08:55:24

厉害

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