韩式辣炒年糕

FILOVE · 发表于 2011-5-7 04:24:35

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本帖最后由 FILOVE 于 2011-5-9 09:34 编辑

喜欢看韩片都会经常看到韩国人吃炒年糕，现在我们也可以自己做了！
韩式辣炒年糕

炒年糕.jpg

韩式辣炒年糕怎么做才好吃？其实韩式辣炒年糕的做法非常简单，并不一定要看韩式辣炒年糕做法的视频菜才能学会，跟着韩式辣炒年糕的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

栏目：韩国料理
做法：煮
口味：香辣味
准备时间：5分钟
人数：2人份
烹饪时间：10分钟

  主料：年糕（约20条）

  辅料：洋葱（适量）  胡萝卜（适量）  白菜（适量）葱（适量）

  调料：色拉油（适量）  食盐（适量）水（适量）韩式辣椒酱（适量）


                        韩式辣炒年糕的做法       一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。
先用油把洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好（別炒到熟），接着倒入适量的水，水量是一杯（年糕的量是一人份约20小条）。
再把甜不辣、白菜一起放进锅中。
煮至水开，加入年糕，适量的韩式辣椒酱，（韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖）。因为辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
继续煮到滚。
最后加上葱段翻炒均匀起锅。

贴士：韩式辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号码来区分，大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个綠色圆形图案，那个圆形图案就表示是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分的。

Dior° · 发表于 2011-6-3 18:03:08

我又想起了我可爱的家乡

知己、自己 · 发表于 2011-6-3 00:21:38

好好吃的样子

단념 · 发表于 2011-6-2 20:04:23

正宗的韩国辣椒酱不甜要加糖....自己做的那种糖放的多会甜出口的辣椒酱不甜

旺仔牛奶 · 发表于 2011-5-28 01:45:26

只有在韩剧里看过‼

gary110 · 发表于 2011-5-27 17:15:24

米蘭國際士都有賣韓國辣醬和新年年糕條

柳毅 · 发表于 2011-5-10 12:34:14

。。。。

FILOVE · 发表于 2011-5-10 09:17:42

rodin 发表于 2011-5-10 09:03
辣一点可以，太辣就不行。呵呵，不过看着觉得很有食欲。。

呵呵~是啊~辣味的东西会刺激食欲的

rodin · 发表于 2011-5-10 09:03:22

FILOVE 发表于 2011-5-10 03:18
你是不吃得辣吧

辣一点可以，太辣就不行。呵呵，不过看着觉得很有食欲。。

FILOVE · 发表于 2011-5-10 03:42:56

嗯嗯~我现在知道了~:handshake

红色石头 · 发表于 2011-5-10 03:30:55

FILOVE 发表于 2011-5-9 09:34
对啊~！不知道为什么

要把图片保存在电脑，再插入

FILOVE · 发表于 2011-5-10 03:18:49

rodin 发表于 2011-5-9 20:49
很辣，狠辣，灰常的辣。

你是不吃得辣吧:lol

rodin · 发表于 2011-5-9 20:49:45

很辣，狠辣，灰常的辣。

FILOVE · 发表于 2011-5-9 09:34:56

红色石头发表于 2011-5-9 08:44
图片全挂了

对啊~！不知道为什么

红色石头 · 发表于 2011-5-9 08:44:27

图片全挂了

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[私房菜] 韩式辣炒年糕

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