素食主义——剁椒酱油蒸豆腐

纳兰 · 发表于 2012-9-11 10:28:10

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这道菜的主料是豆腐，做法是最健康的蒸方式，整道菜做下来不需要太多时间，很适合懒人的一道菜(*^__^*) 嘻嘻……

201573.1.jpg

做法

1.豆腐切片整齐码入盘中（豆腐不要买太嫩的，蒸出来很多水就不好吃了）
2.将剁椒用勺子涂抹在码好的豆腐上
3.入蒸锅，水开后蒸5-7分钟关火，将蒸好的豆腐里多余的水份倒出
4.豆腐上撒葱花，均匀淋上酱油（剁椒和酱油都有咸味，不需要再放盐了）
5.炒锅内加入植物油，大火烧开，趁热淋在摆了葱花的豆腐上即可

新码 · 发表于 2012-9-11 11:15:15

红彤彤的一片，肯定是很辣的味道:P

海上的浪花 · 发表于 2012-9-11 11:26:32

最喜欢偷懒的菜⋯

PRIMAVERA · 发表于 2012-9-11 11:42:27

蒸食有益健康

huang79101 · 发表于 2012-9-11 11:57:36

是油葱豆腐。。。。

神行天下 · 发表于 2012-9-11 13:35:13

感谢分享

酸菜米面 · 发表于 2012-9-11 20:19:23

喜欢辣！让人又爱又恨

傻戳戳的 · 发表于 2012-9-13 01:30:02

看着就辣了:o

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[私房菜] 素食主义——剁椒酱油蒸豆腐

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