“这简直是个骗局”……越来越多餐馆和商家拒绝接受餐券

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法国政府正在考虑通过一项法律，规定餐厅用餐的餐券消费上限为25欧元，商店购物的消费上限为10欧元。《20 Minutes》走访了几家拒绝接受餐券的餐馆和商店，了解背后的原因。



法国每年有高达100亿欧元的餐券消费额。餐券制度诞生于20世纪60年代，如今在法国雇主和员工中越来越受欢迎。约27%的法国员工享有这一福利。餐券免缴社会保险缴费和所得税，费用由员工和企业各承担一半。

餐券曾一度受到餐饮业的欢迎，因为它能将相当可观的消费金额引向餐馆。然而，自2022年起，为了帮助法国民众应对通货膨胀对食品购买力造成的侵蚀，餐券的使用范围扩大到了大型零售商、超市及其他食品零售商。

这一变化却引发了餐饮业的不满。业内人士抱怨，餐券发行公司收取的手续费过高。目前，一项旨在区分餐券消费限额的法案正在研究中，拟规定餐厅用餐每次最多消费25欧元，而在商店购物则最多消费10欧元。

一家餐馆一年支付1.5万欧元手续费，决定不再接受餐券
越来越多的餐馆开始拒绝餐券，主要原因之一是发行公司收取的手续费。“我的老板们觉得这简直是个骗局。”马赛第七区酒吧餐馆“la Relève”的经理Sine告诉《20 Minutes》。“我们一直接受餐券，直到去年。但在核算账目时，我们发现手续费竟然高达1.5万欧元。”

尽管取消了餐券支付，这家餐馆的顾客数量并没有受到影响。“我们的顾客数量还是一样多。”这位年轻经理表示。事实上，这家餐馆中午时段经常座无虚席。

一般来说，餐券发行公司会按照交易金额收取1.5%至5%的手续费，此外还会收取固定费用。以Sodexo旗下的Pluxee品牌为例，该公司会以业务引荐费的名义，按照每笔交易金额收取3.9%的手续费，此外每次支付还要收取0.08欧元的固定费用。这些费用累积起来并不是一笔小数目，促使越来越多的商家拒绝这种支付方式，受影响的不仅仅是餐馆。

“我的老板认为成本太高了。”一家社区杂货店的经理简单地解释道。他表示，拒绝餐券确实会失去“少数顾客”，但大多数人最终还是会改用银行卡付款。

有些商家反而希望能够接受餐券
不过，也有一些商家希望能够反过来，获得接受餐券的资格。Audrey和Charlotte经营着一家名为“la laitière marseillaise”的奶酪店。她们表示，有“很多顾客希望使用餐券付款”。“但我们适用的是乳制品行业的集体劳动协议，而这一行业不符合餐券制度的适用条件。因此，我们已经开始办理相关手续，希望转为食品零售行业的经营类别。”这两位年轻的奶酪店经营者解释道。

来源：20minutes