海边人吃海鲜（之廿三）：萁油秋刀鱼

小馬行空 · 发表于 2015-9-25 16:25:13

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本帖最后由小馬行空于 2015-9-27 08:43 编辑

萁油秋刀鱼

蓝鸟 · 发表于 2015-9-25 20:20:51

好诱人，喜欢

蓝鸟 · 发表于 2015-9-25 20:21:36

里面都放什么料了？

快乐的梦婷 · 发表于 2015-9-25 23:32:23

怎么干炸还会有豆萁的

，

快乐的梦婷 · 发表于 2015-9-25 23:33:02

你那边的刀鱼貌似不大哈

3778161713 · 发表于 2015-9-26 06:43:39

鱼好像炸过头了哈

小馬行空 · 发表于 2015-9-26 10:27:52

快乐的梦婷发表于 2015-9-26 00:32
怎么干炸还会有豆萁的，

少少的兑一点豆萁汁能去腥味让干炸的鱼稍加入味、、、不妨一试。

小馬行空 · 发表于 2015-9-26 10:33:58

本帖最后由小馬行空于 2015-9-26 16:36 编辑

蓝鸟发表于 2015-9-25 21:21
里面都放什么料了？

豆箕、姜絲、红罗卜粒、芹菜粒与料酒、生抽等勾兑而成、、、

蓝鸟 · 发表于 2015-9-26 15:01:12

小馬行空发表于 2015-9-26 11:33
豆箕、姜絲、成、红罗卜粒、芹菜粒与料酒、生抽等勾兑而成、、、

学习了，谢谢你

小馬行空 · 发表于 2015-9-26 16:24:14

快乐的梦婷发表于 2015-9-26 00:33
你那边的刀鱼貌似不大哈

一般啦、这样的秋刀鱼不小了、、、、

这是刀鱼：

小馬行空 · 发表于 2015-9-26 16:29:13

3778161713 发表于 2015-9-26 07:43
鱼好像炸过头了哈

应该差不多吧、秋刀鱼背脊部原来颜色有些偏黑、、、、

江心屿@ · 发表于 2015-9-26 17:59:39

喜欢秋刀鱼这名字。

江心屿@ · 发表于 2015-9-26 18:00:38

小马来一条尝尝。

小馬行空 · 发表于 2015-9-27 00:20:15

江心屿@ 发表于 2015-9-26 19:00
小马来一条尝尝。

回去给您补上一大盘、让您吃个夠！

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