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蔓越莓奶酪花糕

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saranghea

发表于 2015-8-12 08:07:20 | 看全部 |阅读模式

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【蔓越莓奶酪花糕】
制作方法：

1 奶油奶酪切块，隔水加热搅打至无颗，倒入淡奶油和牛奶拌匀；

2 加蛋黄拌匀，加黄油拌匀，加柠檬汁拌匀后筛入面粉；

3 蛋清分三次加白砂糖打至中性发泡，和蛋糕糊拌匀；

4 蔓越莓干切碎沾一层面粉，加入拌匀的面糊中；

5 倒入模具，160度，中层，上下火，30分钟左右；

出炉后稍待一小会儿即可脱模。

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