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华人街网»论坛 › 华人大家庭 › 美食天下 › 【DIY教程】黑蒜子牛肉粒
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【DIY教程】黑蒜子牛肉粒

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阿田
发表于 2015-3-28 08:06:31 | 看全部 |阅读模式

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【黑蒜子牛肉粒】：
1.选牛里脊，切成大粒；

2.放盐 酱油 料酒 淀粉 鸡蛋等将肉腌制30分钟；

3.蒜瓣炸制金黄；

4.腌好的牛肉放到刚刚炸过蒜的油里面滑炒一下；

5.炒锅重新放入十多克黄油，牛肉倒入，放酱油和料酒，糖，耗油，黑胡椒碎；6.放入已经炸黄的蒜子，翻炒两分钟，出锅~

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