汤药系列：

　　 1.  清热润肺化痰止咳：川贝炖豆腐

　　材料：豆腐2块，川贝母15克，冰糖适量（为成人1人的用量）。

　　功效：清热润肺，化痰止咳。

　　做法：川贝母打碎或研粗末，与冰糖一起放豆腐之上，放上炖盅内，炖盅加盖，文火隔开水炖1小时，饮汤吃豆腐及川贝末。

　　说明：本汤治症多属咳嗽日久不愈，肺阴受伤，或肺有燥热者。治宜清热润肺、化痰止咳。

　　汤中川贝母为百合科多年生草本植物川贝母、暗紫贝母等的地下鳞茎，含有多种生物碱、甾醇及淀粉等，性味甘苦微寒，清热、润肺、化痰，对多种咳嗽都有良好的效果，是化痰止咳的药。

　　豆腐性味甘微寒，功能补益脾胃，又能清热润燥，配伍川贝，可增强其清肺润燥之力。

　　冰糖润肺生津以治肺燥咳嗽，并可调和川贝母、豆腐之味道，使汤味甘中微苦，甘苦适中。

　　2、滋润清痰：止热喘咳无花果饮

　　材料：红糖适量。药物：无花果2至4粒。

　　功效：止热性喘咳、受热致旧咳复患、喘呃等。

　　做法：无花果洗净切开，加清水两碗煲汤，后下红糖，浓汤乘温热饮下。

　　说明：无花果有滋养润肠、利大小便、清痰等功效，及有消炎止痛、止痢疾等用途。

　　甜品系列：

　　1、传统咸桔

　　将桔子剪下来，洗净后晒干。将晒过的桔放在沙盆里，放盐后继续晒；两天后，桔子吸收了盐份后开始收缩；晒过半个月后的桔子，就可以放入密封的瓶子中保存；存放的时间越长，桔子会变得越黑，并且会随时间慢慢收缩。就像陈皮一样，越陈越香。用开水洗净咸桔，然后捣碎用开水冲，就成为咸香有益的咸桔水了。

　　2、诃子罗汉茶

　　将诃子、罗汉果半颗、菊花和胖大海等所有药材先过水洗一遍；药材放入杯中后加热水；入味后当茶喝。除了胖大海之外，中药还有很多顾嗓配方。这道诃子罗汉茶里头的药材都对喉咙很好，只要用点心，是不必单纯依赖市售胖大海的！

　　3、香蕉冰糖水

　　香蕉3只，冰糖适量。熟香蕉去皮切块，加冰糖、水2碗煲成糖水作饮。此甜品能应对气候干燥、暑热等引致支气管炎，中医谓之燥热咳嗽。香蕉有滋润祛燥、止热咳之功，而香蕉还有清理肠胃功能，把痰涎一并自肠脏排出。

（文字来源网络。）

成就它固然可贵 ，工作可别太累 ，健康开心才更珍贵

最后祝大家都有个好身体。度过一个温暖的冬日。