分先一下【鲜肉蛋饺】的DIY教程

阿田 · 发表于 2014-5-8 09:02:34

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本帖最后由阿田于 2014-5-8 10:02 编辑

【鲜肉蛋饺】
1.肉馅加葱姜，放适量盐，生抽，芝麻油，白糖一点点
2.拌匀成肉馅儿
3.用勺子底部将蛋液抹开，尽量圆一点
4.开火，大火，蛋液成型，成蛋皮，四周翘起
5.用手快速翻面
6.再继续煎2、3秒钟，取出
7.一张张来，如果是第一次做的话只能慢慢耐心
8.取一张蛋皮，放适量肉馅
9.捏的话，不需要蛋皮边合在一起哈，只要沿着你包的肉馅捏一圈就OK
10.放火锅或者汤里煮，或者直接隔水蒸熟吃都可以（转）

我爱我家(巴黎) · 发表于 2014-5-8 09:11:18

谢谢分享

伊蓝 · 发表于 2014-5-8 09:26:44

喜欢吃各种各样的饺子，这个还真没吃过

小小蜜蜂 · 发表于 2014-5-8 12:57:49

谢谢分享

奈儿她妈 · 发表于 2014-5-8 14:13:43

好想吃一口啊

civetta · 发表于 2014-5-8 14:50:15

好吃!

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