糖球玉米花

青春未亡 · 发表于 2012-3-17 10:33:20

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1、将玉米花、花生、椰子丝、蜂蜜、细砂糖、淡奶油倒入盆中搅拌煮至120°C。
2、停火快速加入小苏打和香草精匀。
3、用木勺搅拌，使糖浆充分裹上米花坚果。
4、手上略沾点水将米花搓成圆球状约直径6cm。
5、立刻用塑料袋包裹下，固定住形状即可。

一抹╭ァ妖娆为 · 发表于 2012-3-17 22:48:29

想吃不想弄。

青春未亡 · 发表于 2012-3-20 09:47:33

一抹╭ァ妖娆为发表于 2012-3-17 21:48
想吃不想弄。

呵呵，那就找个人来帮你做咯

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[甜点面点] 糖球玉米花