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开饭了,今天新疆大盘鸡😋😋😋🍜🍜🍜。 新疆大盘鸡,源自大漠边城的豪爽

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发表于 2025-10-23 13:00:54 来自手机 | 看全部 |阅读模式

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开饭了,今天新疆大盘鸡😋😋😋🍜🍜🍜。
新疆大盘鸡,源自大漠边城的豪爽滋味。鲜嫩鸡肉配上土豆、青椒,红亮的汤汁醇香四溢,一口下去辣中带香、咸中回甜,暖胃又畅快。端上一盘,就是新疆人的热情与豪迈。

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发表于 2025-10-23 13:04:10 来自手机 | 看全部
用料足 看着就好吃

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发表于 2025-10-23 13:35:25 | 看全部
看上去不错哦
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发表于 2025-10-23 14:28:00 来自手机 | 看全部
可以叫快餐土豆鸡,也可以叫皇家御用鸡

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 楼主| 发表于 2025-10-23 18:52:36 来自手机 | 看全部
⒈米阳光 发表于 5 小时前
用料足 看着就好吃

选料尽量接近大盘鸡的要求:主料:鸡块(多用整鸡切块)、土豆块
配料:青红椒、洋葱、大蒜、生姜
调料:辣椒、花椒、豆瓣酱或辣椒酱、酱油、啤酒或清水、盐、少许白糖等(其实用白冰糖炒作的糖色最好)😋😋😋

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 楼主| 发表于 2025-10-23 18:55:58 来自手机 | 看全部

辣中带香,咸鲜浓郁,酱汁厚重。
鸡肉酥嫩入味,土豆软糯吸汁,青椒增添清爽口感。
一菜多吃,最后浇汁拌上宽面条(皮带面),非常过瘾。但是今天我用的是新鲜的细面条。或者有条件的话用新疆拉条子,那就是绝配了😊😊😊🍜🍜🍜❤️❤️❤️。

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 楼主| 发表于 2025-10-23 18:58:49 来自手机 | 看全部
普罗旺斯的美食 发表于 5 分钟前
选料尽量接近大盘鸡的要求:主料:鸡块 ...

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 楼主| 发表于 2025-10-23 18:59:03 来自手机 | 看全部
普罗旺斯的美食 发表于 2 分钟前
辣中带香,咸鲜浓郁,酱汁厚重。鸡肉酥 ...

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发表于 2025-10-24 19:07:00 | 看全部
非常下饭
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